ああ〜、今日も手抜き料理で良心の呵責に・・・・（ほんの少しね）
夕方、高校の色彩講座から戻り、1時間後には会議でまたでかねなければ。
ごめんなさい
お惣菜やさんのトンカツで、２バリエーション（許せ）
①若者向きに、洋風コーディネート・・・・・と言ってもダーリンですが＾＾；
赤いトマトがポイントです。
白い洋皿でシンプルカジュアルに。
赤いトマトが無かったら、味気ないですからね。
②落ち着きをだしておばあちゃんに
ポイントの赤は、人参のグラッセで！
チョコレートブラウンの角皿でしっくりと。
ｱｯﾂ、急いでいるので盛り付けもがさつになってしまいました。
いつもは、もうすこし丁寧に愛情込めて？しますからね。
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料理の盛り付けには、彩りが大切です。
眼で食すともいいます。
暖色系の赤・オレンジ・黄色などをポイントに添えると美味さが増します。
野菜のグリーンと赤の彩りが食欲を誘います。
・・・・そう、補色効果ですね。覚えていただけました？・・・
＆器の色彩も大切ですね。
美味しい食卓は、美味しい彩りで
料理の腕もあがりますよ。
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コメント (6)
とても手抜き料理になんて見えません。
美味しそうです！！
今回は赤がポイントですね。
私も週末調理担当なので、頑張らねば！！
投稿者: ｂくま | 2007年05月24日 08:30
日時: 2007年05月24日 08:30
>暖色系の赤・オレンジ・黄色などをポイントに添えると美味さが増します。
なるほど！
男性は暖色系で騙されて．．．．
手抜きを見抜けず、納得の美味さに感じるわけですね。
私も注意しなくては？
投稿者: あい | 2007年05月24日 09:18
日時: 2007年05月24日 09:18
器がかっこいいと凄く素敵に見えますよね、料理は。
うちのご飯とお店のご飯の違いって、
そこに表れてくると思います。
投稿者: チカ | 2007年05月24日 10:19
日時: 2007年05月24日 10:19
ｂくまさん
いえいえ、何も手をかけていませんからね・・（ｘｘ）
＞私も週末調理担当なので、頑張らねば！！
手抜きの時は見た目で・・・ﾈｯ
（って、私と違いますね・・・失礼＾＾；）
投稿者: かちこうし | 2007年05月24日 18:18
日時: 2007年05月24日 18:18
あいさん
＞男性は暖色系で騙されて．．．．
そんな、そんなこれは我が家の話で
あいさんの奥様は愛情たっぷり、手づくりでしょうから♪
まあ、美味しく見えたほうが幸せですけれどね＾＾；
投稿者: かちこうし | 2007年05月24日 18:21
日時: 2007年05月24日 18:21
チカさん
＞器がかっこいいと凄く素敵に見えますよね、料理は。
見た目で勝負！！・・・中味も美味いですがね。
うちのご飯は、温かい心が味付けされているから
美味しいんでしょうね♪
投稿者: かちこうし | 2007年05月24日 18:26
日時: 2007年05月24日 18:26