古の蔵で味わう季節の味。
蔵を料亭として息を吹き込んでいらっしゃる
「楽之軒」ー中央５丁目ー様“月待ちの御懐石”にて
旬の味と香りを堪能させていただきました。
桑取の山でとれた栗の渋皮煮は、シンプルな甘さでとても美味です。 食事時間から逆算して６時間前から、奥様自ら擦り込んでいるごま豆腐は、毎回楽しみのひとつです。
大正時代のワイングラスだそうです。
とても薄く華奢で柔らかな手ざわりに、ワインも進みます。
桑取産の新米の焼きおにぎりに、新米の初物をさせていただきました。
干しずいきの味噌汁は素朴な味で、昔を思い出します。たしか芋がらと言っていたような・・・
赤いお膳に銀杏の器、新米おにぎりを彩る紅葉
・・・日本ならではの色彩の豊かさと風情を眼と舌で味わい感動のひと時です。
「楽之軒」青山栄子さまが、心をこめてお料理された旬のご馳走をいただきました。
連れが言っていました。
「心が洗われるよう。。。」と・・・
食事を終えて外にでると、ススキのむこうに月がでていました。
日本の秋、侘び寂を感じる幸せなひと時でした。
★クリックしていただけると嬉しいです★
人気blogランキングへ
u.com/blog/070602-4-thumb.jpg" width="250" height="187" />
コメント (5)
こんにちは。
「楽之軒」は、知りませんでした。
チョット、お高そうですね。
投稿者: あい | 2007年10月22日 09:59
日時: 2007年10月22日 09:59
こんばんは
こちらには10年くらい前にお友達と行きました
蔵座敷でご馳走がいただけるんですよね
まず、2階へ通されて食前酒をいただいてから
1回へ行き食事をいただきました
今もそうかな？
私が行った時には5千円くらいでしたが、
今はどうなんでしょうか・・
投稿者: ｂくま | 2007年10月22日 17:54
日時: 2007年10月22日 17:54
あいさん
こんにちは
「楽之軒」は、隠れ座敷のようで風情があり
地の食材を心をこめて膳にのせてくださる、素朴ですが
なんとも贅沢な空間です。
＞チョット、お高そうですね。
“月待ちの御懐石”は３，０００円でお雛様懐石など年数回のお得コースになっております。
１１月４日まで開催されるようですので、よろしければ奥様とご一緒におかがですか♪
・・・お酒よりお料理を楽しんでいただくと言ったところでしょうか。
ｂくまさん
こんにちは
＞蔵座敷でご馳走がいただけるんですよね
そうですね、タイムｽﾘｯﾌﾟしたような癒しの時間がすごせますね。
＞まず、2階へ通されて食前酒をいただいてから
＞1回へ行き食事をいただきました
＞今もそうかな？
ええ、今も変わらず同じスタイルですね。
何とも風流ですよね・・・。
＞私が行った時には5千円くらいでしたが、
あいさんのところでも書かせていただきましたが、今回は限定懐石で
親しみやすいお値段になっています。
普段はもう少し上かと思いますが。
投稿者: Ｍｕ | 2007年10月23日 13:27
日時: 2007年10月23日 13:27
こんにちは。
芋がらのお味噌汁、とても美味しそうですね。
一度味わってみたいです。
イチョウの器が素敵です。
いいなあ、間近で見てみたいです＾＾；
投稿者: チカ | 2007年10月23日 16:50
日時: 2007年10月23日 16:50
チカさん
こんにちは
全てのお料理が心のこもった手づくりの味で
素材の持ち味が存分に引き出され体も喜んでいる感じです。
＞間近で見てみたいです＾＾；
行きますか。
次回はおお正月明けに女性用の○○懐石をお考えとお聞きいたしましたので
チカさんの所の皆さんに、ｂくまさんに
みなさんでいかがでしょうか。。。お誘いしますね（＾＾）
投稿者: Ｍｕ | 2007年10月24日 14:05
日時: 2007年10月24日 14:05