初ものです。
庭で取れた硬く小さな茗荷は黒びかりしています。
知人から取れたてオクラをいただき、
スワッ茗荷がうかびました。
茗荷とオクラのあえものです。（これが食べたかった〜）
塩とほんだしだけなのですが、酒の肴にとてもあいます。
つられてビールを一口いただきました。
“ふぅ〜旨っ！！”
旬のものは旬のうちにが一番ですね。
カロチン、カルシュウム、ビタミンＣの豊富なオクラは夏バテ予防にいいです。
茗荷は物忘れの元？・・・いえいえそんな事はありませんから。
香りの成分は食欲増進、発汗作用があるそうですよ。
黒びかりする茗荷もオクラのグリーンと一緒になると、
美味しい色合いに馴染んで、
爽やかなグリーンが食欲増進にもなりますね。
夏バテ対策にネバネバおくらと、風味満点の茗荷はいかがでしょうか。
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コメント (6)
Muさん
おはようございます。
ペタポを気にしているこの頃なのでヘルシーな料理を食べたければと思っています。
でもお酒のおつまみが美味しければ美味しいほどアルコールの量が増えてしまうんですね・・・(´＿｀。)(∩.∩)
投稿者: 溶射屋 | 2008年07月30日 06:44
日時: 2008年07月30日 06:44
こんにちは
お庭で茗荷、いいですね。
香の物と、ぬるぬる系、いい取り合わせですね。
いい塩加減なら、お酒も進みそうです。
調理済みの写真のほうが、いい感じですね。
投稿者: ＪＫリフォームのコーチャン | 2008年07月30日 11:57
日時: 2008年07月30日 11:57
こんにちは
やっぱり旬の野菜は一番美味しいですよね。
最近のマイブームはトマトです。すっごく甘いですよね。
茗荷はチョッと苦手なんですが…
オクラもその昔全く口にしなかったのですが
最近は美味しく感じます。
茗荷もそうなるのかな。。
投稿者: 酒屋のふみ店長 | 2008年07月30日 14:58
日時: 2008年07月30日 14:58
溶射屋さん
こんばんは
＞でもお酒のおつまみが美味しければ美味しいほどアルコールの量が増えてしまうんですね・・・(´＿｀。)(∩.∩)
食べること、飲むことも生きる楽しみのひとつ！揺れ動きますね〜・・・で、誘惑に負けてしまいます（ｘｘ）；
私の場合甘〜い誘惑にまけてつい食べすぎてしまいます。
ＪＫリフォームのコーチャン さん
こんばんは
＞香の物と、ぬるぬる系、いい取り合わせですね。
元気の元です（＾ー＾）／
シンプルイズベスト！！です。美味しいですよ〜♪
＞調理済みの写真のほうが、いい感じですね。
ありがとうございます。がんばりますね（＾＾）
酒屋のふみ店長 さん
こんばんは
＞最近のマイブームはトマトです。すっごく甘いですよね。
地のトマト美味しくなってきましたね。
ほぼ毎日食べています。
＞茗荷はチョッと苦手なんですが…
茗荷、オクラ等くせのあるものは好き嫌いがありましからね・・・。
無理して食べなくても済む食材ですから
明日は、晴れるでしょうか（＾＾）Ｖ
投稿者: Ｍｕ | 2008年07月30日 22:25
日時: 2008年07月30日 22:25
こんばんは。
僕もこの組み合わせ大好きです。
最近は、もっぱら冷奴に凝っていて
ミョウガとしょうがで頂いています。
ミョウガを食べ過ぎるとばかになるって聞いたのですが
あの爽やかな辛味が、最高です。
投稿者: たっちょん | 2008年07月31日 21:04
日時: 2008年07月31日 21:04
たっちょんさん
こんばんは
＞最近は、もっぱら冷奴に凝っていて
ミョウガとしょうがで頂いています。
いいですね〜。
食欲の無い時にも効果的ですね。
＞あの爽やかな辛味が、最高です。
お酒の肴にも合いますね（＾＾）
投稿者: Ｍｕ | 2008年07月31日 21:50
日時: 2008年07月31日 21:50